Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas DOC Douro 2017 75cl

32,00 CHF
Aucune taxe

Quantité limitée

Couleur rubis profond. Des arômes intenses et frais de ciste de gomme, de fruits rouges et d'élégantes notes épicées. Très attrayant en bouche, évoluant vers une structure dense de tanins à la texture fine, parfaitement intégrée aux arômes de fruits rouges frais. Finale longue et persistante. Grand potentiel de vieillissement.

 

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3 à 5 jours ouvrables

Vinification:
Les raisins, provenant des vieilles vignes, ont été amenés à la cave dans des boîtes en plastique et inspectés à une table de tri à leur arrivée. Les raisins ont ensuite été complètement égrappés et légèrement écrasés. Ensuite, le moût a été transféré dans des cuves en acier inoxydable et la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Vieillissement Environ 16 mois en fûts de chêne français (85%) et américains (15%).

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Couleur rubis profond. Des arômes intenses et frais de ciste de gomme, de fruits rouges et d'élégantes notes épicées. Très attrayant en bouche, évoluant vers une structure dense de tanins à la texture fine, parfaitement intégrée aux arômes de fruits rouges frais. Finale longue et persistante. Grand potentiel de vieillissement.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15 ° C. Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.

Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées.

Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2015 (2012);
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2014 (2011);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014 (2011);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (2010);
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2012 (2010).

 

 

 

Fiche technique

Région
Douro
Taille
75 cl
Alcool
14%
Millésime
2017

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