Esporão Monte Velho Rosé Vinho Alentejano 2020- lot de 6 Bouteilles

Vinification:
Egrappage, choc thermique, brève macération pelliculaire, pressurage, fermentation à température contrôlée en cuves inox, centrifugation, stabilisation, filtration.

Cépages:
Touriga Nacional,Aragonêz,Tinta Caiada,Syrah,Trincadeira

Notes de dégustation:
Aspect limpide, couleur saumon. Notes de fruits rouges frais, de grenade et de framboise, un peu de thé vert et une nuance végétale. Intense, frais et élégant, avec une finale persistante et équilibrée.

Conseils de stocker et servir:
Température de consommation recommandée 10ºC 12ºC.

Pairing alimentaire:
Un excellent apéritif pour toutes les occasions sociales, en particulier les rassemblements festifs. Polyvalent et alléchant, il préfère les plats savoureux comme les aubergines et poivrons farcis, les alléchants spaghettis aux oursins, les lasagnes aux fruits de mer et le risotto aux cèpes. Très belles combinaisons avec la cuisine japonaise comme les sushis.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. 15 points Revista de Vinhos.