Bacalhôa Moscatel DOC Setúbal 2019

15,50 CHF
Aucune taxe

Arôme intense de moscatel, fleur d'oranger, citrons, thé et raisins secs. En bouche, le fruit est intense; c'est un vin corsé, avec des sensations aigre-douce et une finale longue et persistante.

Quantité
 

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3 à 5 jours ouvrables

Vinification:
Une courte période de fermentation s'est arrêtée avec l'ajout de vin de qualité aguardente, suivi d'une période de macération post-fermentative des peaux avec le vin, pendant la durée de l'hiver après la récolte. Elevage en petits fûts de chêne usés.

Cépages:
Moscatel de Setúbal

Notes de dégustation:
Arôme intense de moscatel, fleur d'oranger, citrons, thé et raisins secs. En bouche, le fruit est intense; c'est un vin corsé, avec des sensations aigre-douce et une finale longue et persistante.

Conseils de stocker et servir:
Température de service à 10-12 ° C.

Pairing alimentaire:
À l'apéritif, frais, avec un zeste de citron, ou avec un dessert au chocolat noir ou avec un café.

 

Fiche technique

Région
Península de Setúbal
Cépages
Moscatel de Setubal
Taille
75 cl
Alcool
17%
Millésime
2019

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