Domaines d'Ott CHÂTEAU DE SELLE 2022 CÔTES DE PROVENCE -75cl

34,90 CHF
Aucune taxe

Dégustez ce vin avec de délicieux hors-d'œuvres, de la charcuterie, des grillades, de la ratatouille, de la bouillabaisse, un morceau de baquette tartiné de tapenade ou une salade niçoise. Il sera aussi fantastique avec une salade de pâtes ou des lasagnes aux légumes.

Quantité
 

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Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre la précision qu'exige la vinification d'un rosé : une méthode rigoureuse qui met à l'honneur la chair du fruit, le cœur du grain... Voici un vin dont la tension est à l'image du vignoble : des collines calcaires, une terre aride, dont l'austérité s'illumine d'un ensoleillement exceptionnel.

 

La cuvée Rosé du Château de Selle associe différents cépages de l'appellation Côtes de Provence dont une majorité de Grenache qui lui donne sa couleur claire et sa profonde vinosité ; le Cinsault apporte quant à lui sa souplesse, la Syrah et le Mourvèdre son fruité.

 

DÉGUSTATION

A l' Œil :  robe rose pâle aux reflets dorés

 

Au Nez :  des parfums d'agrumes et de fleurs blanches enveloppés d'épices

 

En bouche : attaque à la fois élégante et franche développe ces parfums subtils qui se piquent d'une pointe citronnée, avant de s'achever sur une finale douce, d'une belle longueur.

Fiche technique

Région
France-Provence
Cépages
Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
Taille
75 cl
Alcool
14%
Millésime
2020

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