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Quinta do Crasto Douro DOC Reserva Vinhas Velhas (2017/2018/2019) 225cl
115,00 CHF
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Les raisins sont séquencés, détitiqués et pressés. Fermentation alcoolique dans des réservoirs d’acier inoxydable à température contrôlée. Extension: 18 mois en fûts de chêne français et américain.
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Livraison en Suisse uniquement 3 à 5 jours ouvrables
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Paiement sécurisé VISA, Mastercard, Twint, Postcard, Paypal
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100% Qualité nous sommes là pour répondre à vos questions
Vinification:
Les raisins, provenant des vieilles vignes, ont été amenés à la cave dans des boîtes en plastique et inspectés à une table de tri à leur arrivée. Les raisins ont ensuite été complètement égrappés et légèrement écrasés. Ensuite, le moût a été transféré dans des cuves en acier inoxydable et la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Vieillissement Environ 16 mois en fûts de chêne français (85%) et américains (15%).
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Couleur rubis profond. Des arômes intenses et frais de ciste de gomme, de fruits rouges et d'élégantes notes épicées. Très attrayant en bouche, évoluant vers une structure dense de tanins à la texture fine, parfaitement intégrée aux arômes de fruits rouges frais. Finale longue et persistante. Grand potentiel de vieillissement.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15 ° C. Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées.
Specifications
| Région | Douro |
|---|---|
| Cépages | Old Vines |
| Taille | 75cl x 3 |
| Alcool | 14% |
| Millésime | 2017/2018/2019 |
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