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Adega Mayor Reserva do Comendador Blanc 2017
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17 pts Revista de Vinhos - L'arôme montre des fruits tropicaux mûrs, des agrumes, avec des notes d'épices à la fin. En bouche il a une bonne fraîcheur, il est doux et onctueux et très équilibré. La longue finale laisse de belles notes d'écorce de mandarine.
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Vinification:
Les grappes sont récoltées manuellement et soumises à la sélection au vignoble et à la vinerie. Fermentation en barriques neuves de chêne français et américain suivie d'un élevage de 6 mois avec batonnage.
Cépages:
Antão Vaz,Arinto,Roupeiro
Notes de dégustation:
L'arôme montre des fruits tropicaux mûrs, des agrumes, avec des notes d'épices à la fin. En bouche il a une bonne fraîcheur, il est doux et onctueux et très équilibré. La longue finale laisse de belles notes d'écorce de mandarine.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 10-12 ºC.
Pairing alimentaire:
Va bien avec les mollusques préparés minutieusement. Soupe de Dogfish. Soupe de poisson ou viande blanche.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Specifications
| Région | Alentejo |
|---|---|
| Cépages | Antão Vaz,Arinto,Roupeiro |
| Taille | 75 cl |
| Alcool | 13.5% |
| Millésime | 2017 |
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