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JOÃO PIRES ROSÉ 2021
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JOAO PIRES ROSÉ 2021
PÉNINSULE DE VIN
ROSÉ DE SETÚBAL
João Pires, un vin supérieur, produit avec le cépage Moscatel de Setúbal. Sa production a commencé dans les années 70, se définissant rapidement comme une référence dans le monde des vins portugais. João Pires Rosé est la deuxième référence de la marque João Pires.
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NOTES D’ÉPREUVE ♦
COULEUR
Saumon pâle
ARÔME
Roses sauvages, violettes et litchis
GOÛTER
Vin délicat et très floral
FINAL TEST
Douleur moyenne
♦ VINIFICATION ♦
Vin préparé avec deux variétés pleines de personnalité fermentées dans une cuve en acier inoxydable à 16ºC
♦ COMMENT SERVIR ♦
À une température de 8ºC, à l’apéritif ou en accompagnement de poissons, salades et fruits de mer.
Informação Técnica
TIPOLOGIA: Rosé
ANOCOLHEITA: 2021
CASTAS: Moscatel Graúdo (50%) | Touriga Nacional (50%)
TIPODE SOLO: Argilo-Calcário e Arenosos
ENÓLOGO: Equipa de Enologia da José Maria da Fonseca
VINIFICAÇÃO: Vinho elaborado com duas castas cheias de personalidade fermentadas
em depósito de inox a 16ºC
ENVELHECIMENTO: Sem envelhecimento
ENGARRAFAMENTO:Dezembro 2021
PRODUÇÃO: 230 000 litros
FORMATOSDISPONÍVEIS: Garrafa 750 ml
CONSERVAÇÃO EM CAVE PARTICULAR: Garrafa deitada a uma temperatura ambiente
de 12ºC e humidade de 60%.
LONGEVIDADE PREVISTA: Beber enquanto jovem
MODO DE SERVIR: A uma temperatura de 8ºC, como aperitivo ou acompanhamento
de peixe, saladas e mariscos
ANÁLISES: 12% Álcool | 4.7 g/l Acidez Total | 3,37 pH | menos que 7,7 gr. Açúcar
Residual
Specifications
| Région | Península de Setúbal |
|---|---|
| Cépages | TOURIGA NATIONALE,MOSCATEL DE SETÚBAL |
| Taille | 75 cl |
| Alcool | 12% |
| Millésime | 2021 |
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