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Cartuxa Pêra-Manca Branco DOC Alentejo 2022
89,90 CHF
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Le vin présente des fruits au nez, du corps et de l'équilibre en bouche et se caractérise par une finale longue et persistante.
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Vinification:
Lorsque les raisins atteignent le bon point de maturation, ils sont soigneusement cueillis, égrappés et délicatement foulés. La fermentation a lieu en cuves inox et en barriques de chêne français, à une température contrôlée de 16ºC. Ensuite, le vin est élevé sur lies pendant 12 mois supplémentaires avec battonnage et 9 mois supplémentaires en bouteille, avant d'être libéré.
Cépages:
Arinto,Antão Vaz
Notes de dégustation:
Le vin présente des fruits au nez, du corps et de l'équilibre en bouche et se caractérise par une finale longue et persistante.?
Conseils de stocker et servir:
Température de service 10ºC à 12ºC
Pairing alimentaire:
Bon avec les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos.
Specifications
| Région | Alentejo |
|---|---|
| Cépages | Arinto,Antão Vaz |
| Taille | 75 cl |
| Alcool | 13% |
| Millésime | 2022 |
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