Quinta da Bella - Bella Elegance, Sauvignon Blanc 2023

Vinification:
Récolte mécanique. Pressurage doux dans une presse pneumatique. Fermentation en acier inoxydable avec contrôle de température. Léger bâtonnage uniquement les 4 premiers mois. Pas de fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur. Le vin reste dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille. Commercialisé uniquement après un minimum de 3 mois de vieillissement en bouteille pour une meilleure harmonie.

Cépages:
Sauvignon Blanc

Notes de dégustation:
Vert jaunâtre. Arômes prononcés de pamplemousse, de fleur d'oranger et de citron vert. Légers arômes de poivre vert, conférant une certaine complexité. Corps moyen, avec une acidité vibrante. Long arrière-goût minéral.

Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais et sec (12 à 14 Cº) à l'abri de la lumière directe du soleil et sans grandes fluctuations de température. Servir entre 8 et 10 Cº. A déguster dès maintenant et conservera sa fraîcheur jusqu'à 4 ans après la récolte.

Pairing alimentaire:
Bon avec les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 87 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.