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Quinta do Crasto Tawny 40 Years Port 21° 75cl
205,00 CHF
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94 pts Wine Spectator - De couleur ambrée, il possède une excellente complexité aromatique où il est possible de retrouver des notes de miel, de figues et d'épices fines. En bouche, il révèle une grande fraîcheur et un excellent équilibre. La finale est fine, élégante et persistante.
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Le Crasto 40 Year Old Tawny Port est une cuvée magistrale issue des meilleurs vignobles de la Quinta do Crasto, produite à partir de vignes âgées de plus de 60 ans. Avec une moyenne de 40 ans de vieillissement en fûts de chêne portugais, ce porto développe une profondeur et une complexité aromatique uniques. Il allie l'élégance des vins mûrs à la fraîcheur des millésimes plus jeunes et offre une harmonie exceptionnelle entre douceur et acidité. Il accompagne parfaitement les noix, les fruits secs ou les desserts raffinés.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Fabricant
Quinta do Crasto
Titre alcoométrique
21 %
Cépage
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Processus de fabrication
Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, transportés au domaine dans de petites caisses et soumis à un contrôle de qualité strict. Après un pressurage doux et un foulage traditionnel au pied dans des bassins en pierre (lagares), le processus de fermentation est stoppé par l'ajout d'eau-de-vie de raisin de qualité, ce qui permet de conserver la douceur et la structure caractéristiques du porto.
Specifications
| Région | Douro |
|---|---|
| Taille | 750 ml |
| Alcool | 21% |
| Millésime | 40 ans |
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