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JOÃO PIRES ROSÉ 2021

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JOAO PIRES ROSÉ 2021

PÉNINSULE DE VIN
ROSÉ DE SETÚBAL

 

João Pires, un vin supérieur, produit avec le cépage Moscatel de Setúbal. Sa production a commencé dans les années 70, se définissant rapidement comme une référence dans le monde des vins portugais. João Pires Rosé est la deuxième référence de la marque João Pires.

Quantité
 

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NOTES D’ÉPREUVE 

COULEUR

Saumon pâle

ARÔME

Roses sauvages, violettes et litchis

GOÛTER

Vin délicat et très floral

FINAL TEST

Douleur moyenne

 VINIFICATION 

Vin préparé avec deux variétés pleines de personnalité fermentées dans une cuve en acier inoxydable à 16ºC

 COMMENT SERVIR 

À une température de 8ºC, à l’apéritif ou en accompagnement de poissons, salades et fruits de mer.

 

Informação Técnica

TIPOLOGIA: Rosé

ANOCOLHEITA: 2021

CASTAS: Moscatel Graúdo (50%) | Touriga Nacional (50%)

TIPODE SOLO: Argilo-Calcário e Arenosos

ENÓLOGO: Equipa de Enologia da José Maria da Fonseca

VINIFICAÇÃO: Vinho elaborado com duas castas cheias de personalidade fermentadas

em depósito de inox a 16ºC

ENVELHECIMENTO: Sem envelhecimento

ENGARRAFAMENTO:Dezembro 2021

PRODUÇÃO: 230 000 litros

FORMATOSDISPONÍVEIS: Garrafa 750 ml

CONSERVAÇÃO EM CAVE PARTICULAR: Garrafa deitada a uma temperatura ambiente

de 12ºC e humidade de 60%.

LONGEVIDADE PREVISTA: Beber enquanto jovem

MODO DE SERVIR: A uma temperatura de 8ºC, como aperitivo ou acompanhamento

de peixe, saladas e mariscos

ANÁLISES: 12% Álcool | 4.7 g/l Acidez Total | 3,37 pH | menos que 7,7 gr. Açúcar

Residual

Fiche technique

Région
Península de Setúbal
Cépages
TOURIGA NATIONALE,MOSCATEL DE SETÚBAL
Taille
75 cl
Alcool
12%
Millésime
2021

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