Casa Relvas - De.zas.se.te 2023 - 150 cl - 17%

Vinification:
Vendanges manuelles. Harcèlement total. Macération pré-fermentaire de 48 heures. Fermentation alcoolique à température contrôlée (22-28ºC) dans des moulins à pigeage. Fermentation malolactique en barrique.

Cépages:
Alicante Bouschet,Trincadeira,Touriga Franca

Notes de dégustation:
Rubis intense. Arôme complexe de fruits rouges avec des notes terreuses et balsamiques. Remarquable fraîcheur, excellente structure et équilibre. Finale complexe d'une grande élégance.

Conseils de stocker et servir:
A servir entre 17°C et 18°C.

Pairing alimentaire:
Plats de gibier, viande rouge porc ibérique et ragoûts.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
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