Cartuxa Espumante brut Reserva 2014

A la recherche constante de vins haut de gamme, Adega Cartuxa a produit en 2008 son premier vin mousseux reserva. Produit à partir du cépage Arinto selon le procédé traditionnel.

Jaune d’or clair solide avec la formation de bulles actives. Au nez, des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, de toasts et de notes de brioche. Ouverture du palais en fusion avec perlage fin, la note de brioche à la sortie est longue et sèche.

Servir à 

10 - 12°C

Ça va avec:

Apéritif, poisson d’eau salée, foie gras

Cette fondation de la région d’Évora réunit un certain nombre d’exploitations agricoles pour l’agriculture, l’élevage et la viticulture. La viticulture revêt une importance particulière, car depuis le 19ème siècle, la Fondation a élaboré dans la cave Cartuxa des vins de caractère et de style propre.