Aveleda Adega Velha 12 ans Vieil Brandy

Appellation:

Des raisins de haute qualité sont soigneusement sélectionnés dans les vignobles de Quinta da Aveleda. Le résultat est un vin léger, une acidité et une teneur en alcool équilibrées. Le vin est ensuite soumis à une distillation lente dans un Charentais encore soigné, importé de la région de Cognac en France. La magnifique couleur ambrée et le riche bouquet proviennent d'un long repos (12 ans) en fûts de chêne de la région du Limousin, célèbre pour ses caractéristiques uniques du bois. D'aspect ambré et limpide, il présente un bouquet complexe et harmonieux, rappelant l'arôme de baies et de fleurs sauvages, entouré d'un sens délicat de l'odorat et de l'arrière-goût du bois dur. Son origine dans les raisins frais et aromatiques à faible teneur en alcool lui donne la douceur, les arômes veloutés et complexes si appréciés.

Variétés:

Vinhão,Azal Tinto,Barraçal,Espadeiro

Notes de dégustation:

D'aspect ambré et limpide, il présente un bouquet complexe et harmonieux, rappelant l'arôme de baies et de fleurs sauvages, entouré d'un sens délicat de l'odorat et de l'arrière-goût du bois dur. Son origine dans les raisins frais et aromatiques à faible teneur en alcool lui donne la douceur, les arômes veloutés et complexes si appréciés.

Conseils de stocker:

Doit être servi à une température entre 22 et 25 degrés C.

Service parfait:

Considéré comme le meilleur esprit du Portugal, il est idéal pour servir de digestif.

Critiques et prix:

. 17,5 points Revista de Vinhos.