Vinification:
Style de vin classique élaboré à partir de raisins de la succession qui montrent la consistance et le caractère riche et mûr, typique des meilleurs vins de l'Alentejo. Eraflage, moût froid, contact avec la peau, pressage sur membrane, 24 heures de décantation à froid, fermentation en cuves en acier inoxydable et en barriques neuves de chêne français et américain, élevage sur lies fines pendant 6 mois. Maturation En cuve inox et en barriques neuves de chêne français et américain pendant 6 mois.

Cépages:
Antão Vaz,Arinto,Roupeiro,Semillon

Notes de dégustation:
Clair comme du cristal, couleur paille avec des tons verts. Arômes riches et complexes avec des notes fruitées de pêche et de mandarine et de subtils toasts au baril. Bouche crémeuse, bien équilibrée, bonne profondeur de fruits mûrs mais avec élégance et minéralité, se termine longue et fraîche.

Conseils de stocker et servir:
Service recommandé à une température de 8 à 10ºC

Pairing alimentaire:
Bon avec les fruits de mer, le poisson frais grillé, les viandes blanches et à l'apéritif.