ARREPIADO COLLECTION RESERVA Blanc 2021

Vinification:
Récolte à la main et transport dans de petites caisses, utilisation d'une table de tri, fruits réfrigérés à 10ºC pendant 24h, pressage en grappes entières. Elevage 12 mois, 70% en cuve de chêne français et 30% en cuve inox.

Cépages:
Antão Vaz,Viognier,Riesling

Notes de dégustation:
Robe paille claire et brillante, arôme exubérant, quelques notes épicées, avec du pain grillé et des agrumes. La bouche est ample, riche en texture, avec persistance et fraîcheur.

Conseils de stocker et servir:
Servir à 10 ºC pour boire à 12 ºC.

Pairing alimentaire:
Un blanc gastronomique qui combine des éléments de richesse, de fraîcheur, d'épices et de crémeux, ce qui le rend suffisamment polyvalent pour être combiné avec des plats de poisson cuit au four ou de viande. Son acidité naturellement élevée en fait également un excellent accord avec les poissons et crustacés plus légers.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos.