PAÇO DOS CUNHAS - Vinha do Contador - Grande Juri 2013

Vinification:
Foulage avec éraflage total, macération pelliculaire prolongée et douce, fermentation alcoolique à 26ºC. 2 mois de cuvaison. Vieillissement pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français à faible toasté.

Cépages:
Touriga Nacional,Aragonêz,Alfrocheiro

Notes de dégustation:
Robe grenat intense. Arôme et saveur distincts avec beaucoup d'harmonie, d'élégance et de persistance notoire, qui le rendent distinctif pour accompagner de sublimes délices.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 18°C.

Pairing alimentaire:
Poissons rôtis au four, viandes rouges rôties ou mijotées et fromages affinés.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 18,5 points Revista de Vinhos.

Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.