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Domaines d'Ott CHÂTEAU DE SELLE 2023 CÔTES DE PROVENCE -75cl
38,90 CHF
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Dégustez ce vin avec de délicieux hors-d'œuvres, de la charcuterie, des grillades, de la ratatouille, de la bouillabaisse, un morceau de baquette tartiné de tapenade ou une salade niçoise. Il sera aussi fantastique avec une salade de pâtes ou des lasagnes aux légumes.
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Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre la précision qu'exige la vinification d'un rosé : une méthode rigoureuse qui met à l'honneur la chair du fruit, le cœur du grain... Voici un vin dont la tension est à l'image du vignoble : des collines calcaires, une terre aride, dont l'austérité s'illumine d'un ensoleillement exceptionnel.
La cuvée Rosé du Château de Selle associe différents cépages de l'appellation Côtes de Provence dont une majorité de Grenache qui lui donne sa couleur claire et sa profonde vinosité ; le Cinsault apporte quant à lui sa souplesse, la Syrah et le Mourvèdre son fruité.
DÉGUSTATION
A l' Œil : robe rose pâle aux reflets dorés
Au Nez : des parfums d'agrumes et de fleurs blanches enveloppés d'épices
En bouche : attaque à la fois élégante et franche développe ces parfums subtils qui se piquent d'une pointe citronnée, avant de s'achever sur une finale douce, d'une belle longueur.
Specifications
| Région | France-Provence |
|---|---|
| Cépages | Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre |
| Taille | 75 cl |
| Alcool | 14% |
| Millésime | 2023 |
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