Herdade do Peso Sossego Alentejo Rouge 2020

11,50 CHF
Aucune taxe

15,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Couleur rouge rubis / violet vif. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges ressortent et des notes boisées résultent de son vieillissement en fûts de chêne. En bouche, l'attaque est douce et présente des tanins élégants. Il a une acidité équilibrée et une longue finale.

Quantité
 

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  Livraison en Suisse uniquement

3 à 5 jours ouvrables

Vinification:

Après égrappage complet et concassage doux, il a été macéré et fermenté, puis assemblé dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ° C pendant environ 8 jours. Lorsque l'équilibre organoleptique souhaité a été atteint, le moût a été pressé doucement.

Cépages:

Aragonêz,Syrah,Touriga Nacional

 

Notes de dégustation:

Couleur rouge rubis / violet vif. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges ressortent et des notes boisées résultent de son vieillissement en fûts de chêne. En bouche, l'attaque est douce et présente des tanins élégants. Il a une acidité équilibrée et une longue finale.

 

Conseils de stocker et servir:

Le vin doit être servi à une température comprise entre 15 et 17 ° C.

 

Pairing alimentaire:

Salpico est idéal pour accompagner les repas et les collations de tous les jours et se marie très bien avec divers plats de viande, certains poissons et les fromages.

 

Critiques et prix:

. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas;

. 15 points Revista de Vinhos.

Fiche technique

Région
Alentejo
Cépages
Aragonêz,Syrah,Touriga Nacional
Taille
75 cl
Alcool
13.5%
Millésime
2020
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