100 % de Moscatel, qui est gratté dans le réservoir d’acier et qui passe l’hiver sur les barquettes. Dix ans dans des fûts de chêne français de 200 litres.
Ça va avec:
Foie gras, dessert, chocolat, dessert
Bacalhôa Moscatel Superior DOC Setúbal 10 anos 2005
29,50 CHF
Aucune taxe
100 % de Moscatel, qui est gratté dans le réservoir d’acier et qui passe l’hiver sur les barquettes. Dix ans dans des fûts de chêne français de 200 litres.
Ça va avec:
Foie gras, dessert, chocolat, dessert
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3 à 5 jours ouvrables
Ce vin est idéal comme apéritif pour le foie gras ou pour un large choix de fromages vigoureux, en digestif ou avec une crème brûlée, chocolat noir, amandes et noisettes comme dessert. Toujours servir très frais.
Vin très intense avec des notes de figues, de dattes, de mangue et d’orange séché. À cela s’ajoutent les arômes de maturité du bois de cèdre, du cuir et un peu d’amandes. Très complexe et très long.
Fiche technique
- Région
- Península de Setúbal
- Cépages
- Moscatel de Setubal
- Taille
- 75 cl
- Alcool
- 18.5%
- Millésime
- 2005
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