Cartuxa Branco DOC Alentejo 2019 75cl
Il révèle une robe lumineuse et citronnée aux reflets verdâtres. Il a un parfum frais d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est complexe, équilibré et frais. Finale longue et élégante.
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3 à 5 jours ouvrables
Vinification:
Lorsque les raisins atteignent le bon point de maturation, ils sont soigneusement cueillis, égrappés et délicatement foulés. La fermentation se fait en cuves inox à une température contrôlée de 16°C et le vin est élevé sur lies pendant douze mois supplémentaires, avec battonnage.
Cépages:
Antão Vaz,Arinto
Notes de dégustation:
Il révèle une robe lumineuse et citronnée aux reflets verdâtres. Il a un parfum frais d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est complexe, équilibré et frais. Finale longue et élégante.
Conseils de stocker et servir:
Température de service 10ºC à 12ºC
Pairing alimentaire:
Bon avec les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos.